Вопросы о зефире ручной работы

  • Можно ли заказать набор зефира, который состоит из всех вкусов по 1 штучке?

    К сожалению, нет. Но вы можете заказать набор зефира с двумя разными вкусами, которые могут быть у меня в наличии на момент вашего обращения.

  • Как долго изготавливается зефир?

    Я стараюсь максимально быстро выполнять заказы, единственное, на что не могу повлиять, так это на время созревания зефира, ему требуется от 24 до 48 часов на стабилизацию (иными словами на созревание), зависит от времени года и влажности в помещении. В осеннее- зимний период, когда в помещении сухой воздух и жарко, то 24 часов достаточно, в весенне-летний, при влажной погоде, зефир стабилизируется до 48 часов.
    Поэтому прощу всех клиентов размещать заказы не позднее, чем за 2 суток до даты доставки.
    И именно поэтому возврат денег за предоплаченные заказы, если вы отказываетесь от заказа за 2 суток до доставки, не возможен, потому что процесс производства для вас уже будет запущен.

  • Как долго хранятся ваши зефиры?

    Срок годности зефиров 7 суток, но он спокойно выдерживает срок годности в 2 недели, при этом не теряя в весе, если вы правильно его храните (в герметично закрытом контейнере без доступа воздуха). В течении срока годности плотность зефира может меняться и как следствие вкус. В начале срока годности зефир очень нежный и влажноватый, к концу срока годности он тоже нежный, но становится более сухим и плотным, и по вкусу будет близким к безе.
    Попробуйте сами мой зефир в начале срока годности и в конце и решите, какой вкус вам больше нравится.

  • Осуществляете ли доставку по краю?

    Доставка по краю возможна только, если вы организуете ее самостоятельно: сами вызовите и оплатите Такси, либо кто-то заберет заказ у меня и доставит его вам по вашей просьбе.
    В дороге зефир не требует особых температурных условий, ему требуется только ровная и чистая поверхность, на которой он будет лежать.
    Мои зефиры выдерживают долгую дорогу (до 20 часов) в Москву. Проверено лично, подтверждено отзывами клиентов.

  • За сколько дней нужно оформлять заказ?

    Минимум за 2 дня.
    Но лучше заказывать заранее, потому что для клиентов, которые размещают заказ за 2 недели и ранее, получают скидку 5%.
    Корпоративным клиентам рекомендую размещать заказ за месяц до даты поставки.
    Перед праздниками: Новый Год и 8 Марта заказы принимаю минимум за неделю до даты поставки  и только по ограниченному праздничному ассортименту.

  • Из чего производятся ваши зефиры?

    Зефир ручной работы производится только из натуральных продуктов: пюре яблочного или фруктово-ягодного, сахара, пастеризованного куриного яичного белка, глюкозного сиропа, натурального загустителя - агара, с незначительным добавлением винного камня (натурального стабилизатора).
    При изготовлении зефирных цветов дополнительно используются натуральные красители в виде сухих ягодных соков и пищевые красители: зеленый (Е142)
    Если у вас аллергия на какой-то из красителей, то сообщите при оформлении заказа и я не буду добавлять его.
    В карточке каждого товара есть подробное описание.
Made on
Tilda